Domaine Henry Fuchs - Riesling Hagel 2020 (vitt)

Gårdens Riesling från Hagel Lieu-dit är ett unikt vin på många sätt. Knaster-torrt med enorm elegans och finess! Vinet i årgång 2015 kom med på listan "100 bästa vinerna i Alsace" av James Suckling, inte illa.

Vinstockarna till gårdens Rieslingvin från Hagel Lieu-dit växer på en av de sällsynta Ribeauvillé fälten med gnejs (nära granit i kompositionen). Denna mycket ovanliga terroir ger unika viner man knappast hittar i övriga Alsace. Gårdens fält är terrasserad eftersom marken är mycket brant och stenig. Från odlingarna har man en fin utsikt över den gamla byn och de har en ost-syd/ost exponering. Vinet jäser på ståltankar under 2,5 månader och därefter lagras det sur lies på ståltankar under 6 månader. Vinet är mycket väldoftande, friska aromer stiger från glaset med svalkande citrus-toner och vita blommor. Smaken är stram, ren, krispig och mycket delikat med en fin mineralitet och en hög, knivskarp men välslipad syra. Eftersmaken är stram och lång. Torrheten är 1/5 dvs helt torrt!

Vinet är mycket gott nu och kommer att utvecklas fint i vinkällaren (säkert 10-15 år). Med åren blir vinerna djupare och än mer komplexa. Honungstoner och petroleum toner kommer med stor sannolikhet att titta fram efter några år. Serveras vid 10-12 grader.

Om Fuchs:

I hjärtat av Alsace ligger den lilla byn Ribeuavillé. Här hittar man familjegården Henry Fuchs. Den lilla vingården grundades redan 1922 och har gått i arv i generationer. Cathy och Henri är tredje generationens vinmakare som med oförställd glädje överlämnat gården till sina barn Paul och Julie som idag driver den vidare med samma passion och kärlek som drev sina föräldrar att producera vin av högsta kvalitet. Sedan Paul och Julie tog över har gårdens viner gått från klarhet till klarhet och respekten för arvet och jorden är central. Paul, som har arbetat på vingårdar runt om i världen, har en ekologisk drivkraft och en vision av torra och komplexa viner. Kvalitet och hållbarhet står i fokus och gården är ekologiskt certifierad. Vinerna karakteriseras av sin torrhet, underbart höga syra och rena, friska smaker. Modern Alsace i högform.

Som belöning har Paul och Julie fått en stjärna i den ansedda vinguiden ”Le Guide des Meilleurs vins de France 2019 de la Revue des Vins de France”!