Domaine du Cayron - Gigondas 2016, MAGNUM (rött)

En fenomenalt fin årgång från familjen Faraud och systrarna har som vanligt hanterat förutsättningarna på optimalt sätt, en av deras största styrkor som vinmakare. 2016 sticker ut som en av de stora årgångarna i södra Rhône. Systrarna förvaltade som vanligt förutsättningarna mästerligt och här har vi ett underbart vin som kan lagras ett antal år till.

Som vanligt packat med smaker av mörka mogna bär och mycket örter, allt smakfullt paketerat och balanserat. Vinet är koncentrerat, silkeslent, friskt och man hittar massor örter, toner av lavendel, aprikos, körsbär och svarta vinbäroch den karakteristiska kryddigheten.

Man känner igen systrarnas eleganta och friska stil. Vinerna från Gigondas är ofta mycket kraftfulla men systrarna Farauds viner bygger lite mer på finess än på bara kraft, även om det inte direkt är några lättsamma viner... Örtigheten är tydlig och väl balanserad med resten av den läckra smakpaletten. Som alltid ett seriöst och mycket välgjort vin som i sin nyvunna ungdom vinner på att ligga till sig ett år eller luftas på karaff någon timme eller två innan avnjutning.

Vinet görs på 78 % Grenache, 14 % Syrah, 6 % Cinsault och 2 % Mourvèdre. Efter jäsning på betongtank lagras vinet på en blandning av nya och mycket gamla "foudres", stora ekfat under 6-12 månader.

Ett utomordentligt välgjort och balanserat vin med en utsökt mjukhet och tät intensiv frukt, tydliga tanniner och härlig längd. Doften drar åt lavendel, basilika och svarta vinbär. 

Vinet kommer att utvecklas 10-12 år framöver (drick -2028).

Vinet fick 93p av The Wine Advocate förra året och Jeb Dunnuck sätter 92-94p för 2016, pas mal!

Domaine du Cayron är omnämnt med en stjärna i Guiden Frankrikes bästa viner som ges ut av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France och anses som en av de absolut bästa producenterna i Gigondas.

"Dov, kryddig doft av mörka bär, svart lakrits, tobak, rosmarin, stall, höstlöv och nypon. Ung, stram smak med tydliga men runda tanniner, mörk, koncentrerad frukt, drygt medelfyllig kropp och lång eftersmak."  - Munskänken 2016 (Högklassigt vin)

"Läckert saftig Gigondas med balansen på plats. Här ingår en hel örtagård, där man även planterat lite jordgubbar, körsbär och plommon. Som topping hittar vi riven muskot. Snyggt." 
- DinVinguide.se, Sofia Ander 2016