Domaine du Cayron - Gigondas 2013, MAGNUM (rött)

2013 var för många ett besvärligt år men mest för de som massproducerar. Våra konstnärer har inga "dåliga" år, bara annorlunda stil. 2013 från Cayron är nu ett välmoget, tillgängligt och mycket gott vin. Vi hittar den silkeslena texturen, friskheten och de karakteristiska tonerna av örtkryddor, lavendel, aprikos, körsbär och svarta vinbär tillsammans med en härliga kryddighet.

Som vanligt packat med smaker av mörka mogna bär och mycket örter, allt smakfullt paketerat och balanserat. Man känner igen systrarnas eleganta och friska stil. Vinerna från Gigondas är ofta mycket kraftfulla men systrarna Farauds viner bygger lite mer på finess än på bara kraft, även om det inte direkt är några lätta viner... Örtigheten är tydlig och väl balanserad med resten av den läckra smakpaletten. Som alltid ett seriöst och mycket välgjort vin som i sin nyvunna ungdom vinner på att ligga till sig ett år eller luftas på karaff någon timme eller två innan avnjutning.

Vinet görs på 78% Grenache, 14% Syrah, 6% Cinsault och 2% Mourvèdre. Efter jäsning på betongtank lagras vinet på en blandning av nya och mycket gamla "foudres", stora ekfat under 6-12 månader.

Ett utomordentligt välgjort och balanserat vin med en utsökt mjukhet och tät intensiv frukt, tydliga tanniner och härlig längd. Doften drar åt lavendel, basilika och svarta vinbär. 

Vinet är moget att dricka och kommer att utvecklas ytterligare något år (drick 2021-2023).

Domaine du Cayron är omnämnt med en stjärna i Guiden Frankrikes bästa viner som ges ut av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France och anses som en av de absolut bästa producenterna i Gigondas.