Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape rouge 2007 (rött)

En unik möjlighet att köpa en vällagrad och mogen Châteauneuf-du-Pape från Beaucastel från den fina årgången 2007. En mycket fin årgång från Beaucastel som präglades av en mycket varm vår och sommar med kalla nätter. Vinerna blev väl balanserade men mycket tanniner och en årgång att lagra i många år.

Druvsammansättningen är: Grenache Noir 30 %, Mourvèdre 30 %, Counoise 10 %, Syrah 10 %, Cinsault 5 % och 15 % övriga druvor (Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Piquepoul, Picardan, Bourboulenc och Roussanne). Samtliga druvor vinifieras separat och blandas efter vinifiering. Jäsning sker på ekfat för Mourvèdre samt Syrah och på betongtank för övriga druvor. Blandningen lagras på ekfat under 1 år före buteljering.

Färgen är mörk rubinröd. Doftpaletten är koncentrerad, spännande med bland annat mörka frukter (körsbär, björnbär, fikon) kryddor som timjan och lavendel och på toppen en läcker liten rökighet. Smaken är lång, intensiv, rund och elegant med en slående fin friskhet, mjuka taninner och en mycket läcker syra. 

Serveras vid 15 grader och lufta en bra stund före servering. Extremt bra lagringspotential och i en bra miljö kommer vinet att utvecklas minst 20-25 år (Drick 2021-2035). Prova en flaska nu och lufta ordenligt men låt resterade 5 flaskor ligga 4-5 år till för att öppna upp sig helt.

"This extremely dense red delivers layers of melted fig, mulled boysenberry and black currant fruit, all laced with notes of charred mesquite, hoisin sauce and Kenya AA coffee. The long, silky mouthfeel belies the latent power in reserve—and there's a lot of it, with waves of grip driving the finish. Best from 2010 through 2030." - 96/100 Wine Spectator (2009)

"In a flattering vintage when many Rhône Valley producers made lush, almost sweet reds, Beaucastel appears to have stuck with a more classic approach. I bought this one in magnums, which keep better than the regular bottles, in the expectation of a great, long-lived vintage." - Robert Parker 96/100 (2009)

"Dark and fresh with some sweet spice. Ripe and generous with an underlying power. Peppery with a cool streak through the middle and a juicy freshness within that generosity. Just a hint of tar and vanilla. Then more mocha as it opens up but remains compact." - Jancis Robinson 18/20 (2010)

"Deep ruby in appearance. The wine shows a sharp attack and is rich and balanced, marked by intense aromas of candied fruit. A superb vintage with impressive length and a persistent finish." - Famille Perrin (2015)